Fleisch- & Wurstwaren
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New York Pastrami nach Vorbild von Katz’s in New York. Scheiben, 12 Stunden gegart, in Buchenholz angeräuchert, fantastisch im Geschmack!
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Merguez Hausgemacht vom Metzger im Traditionsbetrieb, 6 Stk pro Packung, Lamm & Rind
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Dry Aged Kotelett - saftig und nussig vom deutschem Landschwein, frisch vom Metzger
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Flat Iron Steak flaches, mageres Steak aus Rinderschulter mit etwas Biss
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Brisket - Rinderbrust für Smoker. Beste Qualität von der Deutschen Simmentaler Färse, fertig pariert
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Regionales Trockenfleisch – proteinreich. Ohne Konservierungsstoffe.
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Coffret cadeau de viande séchée. Sans conservateurs.
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Mega Bratwurst Paket - 38 Mega Bratwürste, hausgemacht und super lecker!
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Baby Back Ribs / Spareribs frisch in TOP Qualität einfach bestellen
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Premium Dry Aged Shell Steak (Rumpsteak am Knochen) herrlich nussig
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Onglet / Hanging Tender / Nierenzapfen / Hanger Steak kaufen zum Braten, Grillen oder Sous Vide Garen
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Landschwein Haxe für knusprige Grillhaxen
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Koreanische Galbi Ribs - Beef Ribs Korean Style
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Schwäbischer Bauernschinken aus Traditionsmetzgerei, am Stück, 400 g; 14 Tage trocken gepökelt und 10 Tage im Buchenrauch geräuchert
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Lammlachse
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Bäckchen vom Deutschen Landschwein, 500 g Packung
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Pfefferspießbraten vom Landschwein mit Kaltgerauchtem Bacon und grünem Amazonaspfeffer hausgemacht aus eigener Herstellung
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Salsiccia nach traditionellem Rezept, handwerklich hergestellt in Traditionsmetzgerei
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Virginia Schinken gewürzt mit Rohrzucker, Rosmarin und Nelke
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Skirt Steak / Kronfleisch. Special Cut von der Simmentaler Färse, zugeschnitten vom Traditionsmetzger
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South-Western Bratwurst - mit rauchiger Chipotle Chili
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Entrecôte Rindersteak in bester Qualität mit schöner Marmorierung
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