Gebäck »Coffret de navettes« - aus der Provence

Beschreibung

Dieses besondere Gebäck soll in seiner außergewöhnlichen Form an Boote erinnern und entspringt der Wallfahrts-Legende von Saintes-Maries-de-la- Mer. Demnach wurden die Heiligen Maria Kleophae und Maria Salome sowie ihre Dienerin Sara auf einem Boot ausgesetzt und von der Vorsehung an die Küste der Provence gespült. Die Kekse ähneln Shortbreads und haben ein leichtes Geschmacksprofil von Orangenblüte und Zitrone.