Bio-Gewürzset - nach Hildegard von Bingen

Beschreibung

Sie interessieren sich für Rezepte nach Hildegard von Bingen? Dann ist dieses Gewürzset ein absolutes Muss! Es enthält nämlich die drei wichtigsten Gewürze der Hildegard-Küche: Bertram, Galgant und Quendel – alle drei in einem praktischen Gewürzstreuer.

Doch zu welchen Gerichten passen diese doch etwas ungewöhnlich klingenden Gewürze? Galgant ist das wohl bekannteste Gewürz, welches Sie in der Hildegard-Küche finden können und verleiht Ihren Speisen durch seine aromatische Schärfe eine würzige Note. So lassen sich damit beispielsweise wunderbar Soßen oder Suppen verfeinern. Zudem stand es bei der Heiligen Hildegard für Wärme und sollte vitalisierend und belebend wirken.

Bertram galt als Universalgewürz und Sie können es mit seinem mild-scharfen Geschmack fast jeder herzhaften Speise beifügen. Laut Hildegard von Bingen sollte es u. a. bei der Verdauung helfen und eignete sich so in Form von