Canio Aglianico del Vulture 2021 - Farnese Fantini

Beschreibung

Der Canio Aglianico ist ein reinsortiger Wein mit großer Persönlichkeit – genau wie die Region Basilicata, in der er hergestellt wird. Dieses kleine Berggebiet liegt zwischen Apulien und Kampanien. Es zeichnet sich durch seine kargen Kalksteinböden und sein mediterranes Klima aus, das im Sommer sehr trocken ist. Dieser Rotwein, der an den vulkanischen Hängen des Mount Vulture angebaut wird, hat eine tiefe, intensive Robe. Er bietet Aromen von schwarzen Früchten, die sich mit würzigen und balsamischen Noten vermischen. Am Gaumen ist die Struktur rund und kräftig, die aromatische Konzentration dicht und die Tannine präsent, aber gut integriert. Sie ist sehr ausgewogen mit einer großen Mineralität, die typisch für sein außergewöhnliches Terroir ist. Ein idealer Begleiter für intensive und schmackhafte Gerichte.