Coq au Vin - aus Frankreich
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»Coq au Vin« ist ein ikonisches Gericht
aus dem Südwesten Frankreichs und besteht
üblicherweise aus zartem Hähnchenfleisch
in einer Rotweinsauce. Für
diese Variante wurde Malbec-Wein aus
Cahors verwendet. Einfach erwärmen
und am besten mit Kartoffeln servieren.