Primitivo di Manduria Riserva 2022 – Doppio Passo

Beschreibung

Dieser einmalige Primitivo di Manduria DOC Riserva aus der wunderschönen Region Salento im Süden Apuliens ist eine Hommage an die lokalen Traditionen. Das Herzstück der Cuvée sind Trauben, die in zwei Phasen geerntet werden (klassische Lese und Spätlese, Signatur der Doppio Passo-Weine). Sie werden nach der originellen Methode des getauchten Huts vinifiziert und reifen 24 Monate lang, davon mindestens 9 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Primitivo mit Sortencharakter, vollmundig und gut strukturiert. Am Gaumen zeigt dieser Jahrgang weiche, umhüllende Tannine. Sie werden von einem fruchtigen Bouquet mit Aromen von Brombeere und Kirsche sowie einigen würzigen Noten ausgeglichen. Ein charaktervoller Primitivo mit einem interessanten Lagerungspotenzial.