Gebäck »Coffret de navettes« - aus der Provence
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Dieses besondere Gebäck soll in seiner außergewöhnlichen Form an Boote
erinnern und entspringt der Wallfahrts-Legende von Saintes-Maries-de-la-
Mer. Demnach wurden die Heiligen Maria Kleophae und Maria Salome sowie
ihre Dienerin Sara auf einem Boot ausgesetzt und von der Vorsehung an
die Küste der Provence gespült. Die Kekse ähneln Shortbreads und haben ein
leichtes Geschmacksprofil von Orangenblüte und Zitrone.