Savennières Roche aux Moines 2023 - Domaine aux Moines

Beschreibung

Ein trockener Weißwein von der Domaine aux Moines, die für ihre sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und ihre Weinbereitung unter Berücksichtigung der lokalen Traditionen bekannt ist. Lebendig und vollmundig, mit einer schönen Säure und Frische, bietet er eine runde, leicht fettige Textur. Der Abgang ist lang, mit einer schönen Persistenz und einer speicheligen Spitze, die typisch für hochwertige Weine ist. Er darf jung getrunken werden, wird aber mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität gewinnen. Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder auch zu Geflügelgerichten mit Sauce.