Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2020 - Domaine Boeckel

Beschreibung

Der Grand Cru Wiebelsberg, der sich rund um Eguisheim erstreckt, gedeiht auf Mergel-Kalk-Böden in sanfter Hanglage. Er bietet ideale Bedingungen für die präzise Entfaltung der Riesling-Rebsorte. Dieses traditionsreiche Terroir verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität, eine gute Spannkraft und eine aromatische Komplexität, wie sie für die großen Rieslinge aus dem Elsass typisch ist. Auf dem Weingut Boeckel in Mittelbergheim zielt der biologische Weinbau darauf ab, den natürlichen Charakter der Trauben und die Typizität des Terroirs zu bewahren. Durch die manuelle Lese, die traditionelle Weinbereitung und den kontrollierten Ausbau entstehen ausgewogene und strukturierte Weine. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität, Zitrusnoten und eine anhaltende Frische aus. Am Gaumen vereint er aromatische Klarheit, Spannung und Tiefe mit einem lang anhaltenden Abgang, der das Lagerpotenzial dieses Grand Cru verdeutlicht.