Von Winning Chardonnay Haardter Herzog 2023

Beschreibung

Die Trauben für den HERZOG stammen aus den Randlagen von Neustadt/Haardt, wo sie auf kargen, steinigen Böden aus Haardtsandstein und Kies wachsen. Diese besondere Herkunft verleiht dem Wein seine Mineralität und Ausdruckskraft. Nach 15 Monaten Reife in kleinen französischen Eichenfässern und regelmäßiger Batonnage entwickelt er eine cremige Textur und beeindruckende aromatische Tiefe. Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren oder in großzügigen Gläsern zu genießen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann. In der Nase zeigen sich vielschichtige Aromen von rauchig-karamellisierter Maracuja, feiner Holunderblüte, weißer Johannisbeere und einem Hauch Bergamotte. Am Gaumen beginnt er mit seidig-weicher Textur, offenbart dann jedoch schnell eine prägnante, salzige Frische, die die Fülle harmonisch ergänzt. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit spielerischer Leichtigkeit und zugleich markantem Charakter – ein spannender und gelungener Neuzugang in der Von-Winning Chardonnay-Familie.