Wagyu - Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto - ein Buch von Ludwig Maurer,Benjamin Junck,Wolfgang Otto

Beschreibung

Das beste Buch zum besonderen Rindfleisch: Wagyu!¿ Über 80 exzellente Rezepte aus der Feder von Lucki Maurer und Wolfgang Otto¿ Wagyu Beef pur: von Grill BBQ & Special Long Cuts u¿ber Signature Dishes bis hin zu traditionellen Gerichten aus Japan¿ Das ultimative Wagyu-Buch: Hintergrundwissen, Storytelling und Rezepte in edlem Design und hochwertiger Ausstattung¿ Ein Muss für Genussmenschen und alle, die das beste Fleisch der Welt zu schätzen wissenGeballte Wagyu-Kompetenz für die Profi- und HobbykücheWagyu mit seiner speziellen Marmorierung und dem einzigartig nussig-buttrigen Geschmack ist die Krönung des Fleischgenusses. Spitzenkoch und Wagyu-Züchter Lucki Maurer legt zusammen mit seinen Co-Autoren und ausgewiesenen Wagyu-Experten Wolfgang Otto und Benjamin Junck nun ein Werk vor, das nicht weniger ist als das ultimative Buch zum Thema. Über 80 exzellente Rezepte von einfach bis am