BIO Erdmandeln ganz (Tigernüsse), 250 g

Beschreibung

Erdmandeln ganz, natur, 250 g

eines der ältesten bekannten Superfoods

kein Zuckerzusatz, von Natur aus angenehm süss

100% pur, keine Farb- oder Konservierungsstoffe

reich an resistenter Stärke für ein anhaltendes Sättigungsgefühl

hervorragende Quelle für Protein, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Mineralien und Vitamin E und C.

von Natur aus glutenfrei und ideal für Menschen mit Nussallergie

Rohkostqualität

fair und bio

Diese kleinen Gesundheitsspender sind eigentlich gar keine Nüsse, sondern die süssen Wurzelknollen einer wärmeliebenden Graspflanze namens Cyperus esculentus . Sie haben einen köstlichen Geschmack, der von einigen mit Kokos oder Macadamia, aber auch mit Mandeln und Haselnüssen verglichen wird. Dabei ist ihre tiefe, erdige Köstlichkeit mit ihrer weicheren Textur durchaus einzigartig.

Herkunft: Niger

Verwendung:

Sehr vielseitig verwendbar: Tigernüsse können ganz geknabbert, geflockt oder gemahlen werden, schmecken im Müesli, Joghurt, als Backzutat, in Salaten oder liefern eine köstliche, roh-vegane Pflanzenmilch, die berühmte Horchata de chufa.

Rezept: Horchata de chufa (Erdmandelmilch)

Zutaten: 250 g Erdmandeln natur, Wasser

Zubereitung:

Erdmandeln für mindestens 4 Stunden in Wasser einweichen, danach gründlich abspülen.

Mit ca. 1500 ml Wasser im Hochleistungsmixer verflüssigen.

Gröbere Bestanteile mit einem sehr feinen Sieb oder dem Nussmilchbeutel abfiltrieren.

Nährwerte pro 100 g

Energie

1880 kJ/449 kcal

Fett

23 g