BIO Erdmandeln (Tigernüsse) gemahlen, Erdmandelmehl, 360 g

Beschreibung

Erdmandelmehl, 360 g

eines der ältesten bekannten Superfoods

kein Zuckerzusatz, von Natur aus angenehm süss

100% pur, keine Farb- oder Konservierungsstoffe

Wertet deine Backwaren auf: Einfach einen Teil des Mehls durch Erdmandelmehl ersetzen

reich an resistenter Stärke für ein anhaltendes Sättigungsgefühl

hervorragende Quelle für Protein, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Mineralien und Vitamin E und C.

von Natur aus glutenfrei und ideal für Menschen mit Nussallergie

Rohkostqualität

fair und bio

Diese kleinen Gesundheitsspender sind eigentlich gar keine Nüsse, sondern die süssen Wurzelknollen einer wärmeliebenden Graspflanze namens Cyperus esculentus . Sie haben einen köstlichen Geschmack, der von einigen mit Kokos oder Macadamia, aber auch mit Mandeln und Haselnüssen verglichen wird. Dabei ist ihre tiefe, erdige Köstlichkeit mit ihrer weicheren Textur durchaus einzigartig.

Verwendung:

Aufgrund seiner natürlichen Süsse bietet sich unser feines Bio-Erdmandelmehl besonders als Grundzutat in Süssgeback an, aber auch dein Pizzateig und der Veggie-Burger lassen sich damit einfach aufwerten.

Natürlich schmeckt Erdmandelmehl auch roh im Müesli, Porridge, dem Shake oder Smoothie: Der grosse Vorteil am fertigen Mehl ist, dass du für kleine Mengen nicht erst den Mixer zum Pulverisieren von Erdmandeln verwenden brauchst.

Herkunft der Erdmandeln: Niger

Nährwerte pro 100 g

Energie

1959 kJ/468 kcal

Fett

25.2 g

– davon gesättigte Fettsäuren

5.5 g

– davon einfach ungesättigte Fettsäuren

16.4 g

– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2.87 g

Kohlenhydrate

61.3 g

– davon Zucker

19.4 g

Ballaststoffe

13.0 g

Protein

4.5 g

Salz

0.09 g