Mandelmus, BIO Mandelpüree 2 x 1 kg
Beschreibung
Bio-Mandelpüree von Soyana, aus kontrolliert biologischem Anbau. Rohkost-Qualität. Herkunft: Italien und Spanien, produziert nach den Richtlinien von Urs Hochstrasser.
Dieses wunderbar cremige Mandelmus aus geschälten Bio-Mandeln eignet sich perfekt zum Verfeinern von Gerichten, Getränken, (Salat-)Saucen, Suppen und Desserts.
Besonders ideal für die rohe und vegane Küche.
Rezepte vom Vital-Gourmetkoch Urs Hochstrasser und anderen in Buchform findest du hier.
Inhalt: 1 kg. Bei Bestellung von 2 kg erhältst du die Dosen im praktischen Doppelkarton zugestellt (Bild).
Nährwert-Analyse in 100 g
Energie
2499 kJ (672 kcal)
Eiweiss
20.8 g
Kohlenhydrate
5.2 g
davon Zucker
4.9 g
Nahrungsfasern
10.4 g
Fett
55.6 g
– davon gesättigte Fettsäuren
4.2 g
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren
39 g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
10.8 g
– davon Cholesterin
1 g
Wasser
4.5 g
100 g enthalten
in % der empfohle-
nen Tagesdosis
Das BioMandelpüree
von Soyana ist
VON NATUR AUS ...
Mineralstoffe in mg
Calcium (Ca)
249
31 %
... reich an Calcium
Eisen (Fe)
3.96
28 %
... eine Quelle von Eisen
Natrium (Na)
16.8
Phosphor (P)
498
Magnesium (Mg)
198
66 %
... sehr reich an Magnesium
Kalium (K)
813
Vitamine
A in µg
18.1
E in mg
24.7
247 %
... superreich an Vitamin E
B1 in mg
0.21
15 %
... eine Quelle von Vitamin B1
B2 in mg
0.53
33 %
... reich an Vitamin B2
Niacin (PP/B3) in mg
3.1
17 %
... eine Quelle von Vitamin B3
Kalzium ... ist ein wichtiger Bestandteil/Baustein von Knochen und Zähnen. Spielt eine wichtige Rolle bei der Reizübertragung im Nervensystem. Lebensnotwendiger Mineralstoff für den Aufbau von Knochen und Zähnen. Für gesunden Knochenbau und starke Zähne.
Magnesium ... ist Bestandteil von Knochen und Zähnen. Spielt wichtige Rolle im Energiestoffwechsel. Ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Spielt eine Rolle im Skelettaufbau. Spielt eine wichtige Rolle bei der Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion.
Vitamin E ... ist notwendig für die Erhaltung der Muskelfunktionen. Stabilisiert ungesättigte Fettsäuren und Zellmembrane. Kann als Antioxidans freie Radikale abfangen.
Vitamin B1 (Thiamin) ... ist notwendig zur Erhaltung des Kohlenhydratstoffwechsels (Zucker, Stärke) sowie zur Bereitstellung/Freisetzung von Energie. Zur Erhaltung der normalen Funktion des Nervensystems.
Vitamin B2 (Riboflavin) ... ist an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung beteiligt. Ist notwendig für das normale Wachstum. Ist notwendig für die Blutbildung. Dient dem Unterhalt der Gewebe der Hautoberfläche und der Schleimhäute.
Niacin (Vitamin PP, Vitamin B3) ... ist notwendig für die normale Funktion der Haut, des Nervensystems und des Gesamtstoffwechsels.
Einige köstliche Rezeptideen
(von Ursula Schaller)
Marroni-Orangen-Smoothie (zu deutsch «Schmuserchen» ) - oder ein Bananen-Marroni-Smoothie
1–2 Orangen schälen und in einen Mixer geben. Dazu 2–3 Esslöffel feines, rohköstliches Marronipulver hineingeben, 1 Esslöffel Ahornsirup und rohköstliches, weisses Mandelmus . Dies alles kurz miteinander vermischen, in einen Suppenteller geben und wahrhaftig geniessen. Ideal zum Mixen für 1–2 Personen ist unser Personal-Blender – ein kleiner, feiner Mixer für die Gesundheitsküche.
Variante: mit Bananen oder mit feinen Äpfeln mit frischer Pfefferminze – oder frischen Löwenzahnstengeln, mit rohköstlichem weissen Mandelmus. Probiere es einfach aus, je nach Saison und deiner Tagesempfindung!
Das ist ein Geniesser-Frühs