Hopfen & Himmel - Faszination Klosterbier – Geschichten, Anekdoten, Wissenswertes - ein Buch von Ludwig Waldmüller

Beschreibung

Augustiner und Paulaner waren es einst, Andechs und Weltenburger sind es heute noch – echte Klosterbiere. Der Autor Ludwig Waldmüller geht in seinem Buch »Hopfen und Himmel« dem Geheimnis der Klosterbiere nach und stellt deutsche und europäische Klosterbrauereien vor. Dabei geht er auf die Tradition dieser Biere ein, zeigt Verbindungen zur Bibel auf und beschreibt den Brauprozess.

Dem Leser bringt er mit diesem Bierbuch zudem die wunderschönen Brauerei-Orte bildhaft nah, darunter etwa die Klöster Ettal, Irsee und Mallersdorf, mit Schwester Doris – der bundesweit einzigen Bier brauenden Nonne. Auch auf ehemalige Klosterbiere wie zum Beispiel Franziskaner oder St. Marienstern geht Waldmüller ein. Unterhaltsam beschreibt er zudem einen eigenen Brauversuch. Das Buch macht Appetit aufs nächste kühle Blonde und Lust darauf, dahin aufzubrechen, wo es entsteht.

Ob als Geschenk für Bierliebhab