Cantuccini »Prato« - aus der Toskana

Beschreibung

Wussten Sie, dass Cantucci auch »Biscotti di Prato« genannt werden, weil sie traditionell aus der Provinz Prato nahe Florenz stammen? Dort wurden sie im 19 Jh. vom Bäcker Antonio Mattei erfunden, um die Enden seiner Süßwaren günstig zu verkaufen. Noch heute stellt die »Fabbrica di biscotti Antonio Mattei« ihre Cantucci nach seinem Original-Rezept her. Kosten Sie selbst ein Stück kulinarischer Historie, am besten eingetaucht in Kaffee oder Tee.