Urtekram Bokhvetemel Økologisk - Glutenfri 500 g

Beskrivelse

Urtekram Bokhvetemel Økologisk er et glutenfritt mel laget av 100 % økologisk bokhvete. Det er en enkel råvare uten unødvendige tilsetninger, som kan brukes i baking og matlaging når du vil erstatte noe av det vanlige hvetemelet med bokhvete. Bokhvete er ikke en kornsort, men et frø som brukes på samme måte som korn på kjøkkenet. Melet inneholder karbohydrater, planteprotein og kostfiber og kan inngå som en del av et variert kosthold. Smaken er mild og lett nøtteaktig, noe som passer godt i blant annet pannekaker, brød, grøt og blinis. Her gir bokhveten en fin, karakteristisk smak uten å ta over.