Vivani grand cru 100% kakao Ø - 80 g.

Beskrivelse

Økologisk mørk sjokolade med 100% kakao fra Vivani Økologisk sukkerfri sjokolade med 100% kakaoinnhold, kakaomasse, kakaosmør og knuste kakaobønner utgjør hele ingredienslisten. Kakaobønner inneholder blant annet polyfenoler, tannin, flavonoider, altså antioksidanter. Det er ingen kolesterol i kakao, og da tannin reduserer bakterievekst, så forårsaker kakao ikke karies. Kakaobønnen rommer de oppkvikkende stoffer koffein og teobromin og dessuten fenyletylamin, som påvirker humør og gledessignaler i hjernen positivt. På tross av det høye innhold av kakao, har sjokoladen en overraskende deilig smak, da kakaosmør sørger for å tilføre den bitter-søte sjokoladen en passe delikat smaks-opplevelse. Denne sjokoladen er også velegnet til baking og desserter.