Aurion Bokhvetemel Økologisk 5 kg

Beskrivelse

Aurion Bokhvetemel Ø er 100 % økologisk bokhvetemel. Bokhvete inneholder ikke gluten og brukes ofte i baking uten hvete eller andre glutenholdige melsorter. Melet har en karakteristisk, lett nøtteaktig smak og gir bakverk en mer fyldig, rustikk struktur. Det passer godt til blant annet brød, pannekaker, knekkebrød og småkaker, der bokhvetesmaken gjerne kan få komme frem. Du kan bruke det alene eller blande det med andre melsorter, avhengig av hvilken smak og struktur du ønsker.