Aurion Hel Byg Økologisk Demeter 5 kg

Beskrivelse

Aurion Hel Bygg Ø Demeter er hele byggkorn fra biodynamisk dyrking i dansk landbruk. Dette er bygg i fullkornsform, der både skall og kime er bevart, og dermed også kornets naturlige innhold av kostfiber og komplekse karbohydrater. Kornene er en enkel basisingrediens for deg som vil bestemme selv hvordan bygg skal brukes på kjøkkenet. De kan bløtlegges og kokes til grøt, salater eller brukes som fyll i brøddeig, og de kan også males i en kornkvern til ferskt mel i den malingsgraden du ønsker. Demeter-sertifiseringen betyr at kornet er dyrket etter biodynamiske prinsipper, og Aurions fokus på økologiske og biodynamiske kornsorter gjør produktet særlig relevant hvis du legger vekt på råvarer valgt med omtanke til baking og matlaging.