La Calcinara
Rosso Conero La Calcinara 'Il Cacciatore Di Sogni' 2023
15,70 €
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Macerazione sulle bucce a 10 °C per 5 giorni, fermentazione con soli lieviti indigeni con inoculo da pied de cuve, follature manuali e rimontaggi per circa 8/10 gg. Travaso e fermentazione malolattica spontanea. Travasi e batonnage per i successivi 2 mesi Bottiglia 75 cl