Pinot Bianco Castel Juval 2025
Descrizione
Il Pinot Bianco Castel Juval nasce nella bassa Val Venosta nei pressi di Naturno. Le uve crescono nella parte più alta e esposta verso sud-sudest a circa 750-850 metri s.l.m.. In questa zona le notti più fresche fanno sì che negli acini maturi si formino aromi raffinati e che si conservi l’acidità. La lenta fermentazione avviene in botti di acciaio inox e botti di acacia. Un vino in grado di dare il suo meglio dopo qualche anno dalla vendemmia. Bottiglia 75 cl
