Laciviltadelbere Toscana Rosso IGT "Le Difese" 2022 Tenuta San Guido

Descrizione

Toscana Igt Le difese di tenuta san guido è un blend di cabernet Franc e sangiovese che vengono vendemmiati manualmente,successivamente si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di 12-14 giorni per il cabernet sauvignon e di 15-18 giorni per il sangiovese. Il vino matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima d’essere messo in vendita. Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia, primi al ragù Vitigno: Sangiovese 30% Cabernet Sauvignon 70% Gradazione: 13.5 % Formato: 75 cl