Spumante Trentodoc Balter Brut Trento D.o.c.

Descrizione

Lo Spumante Balter Brut nasce da vigne di Chardonnay che, grazie al clima mite e alle notevoli escursioni termiche, maturano lentamente regalando un frutto ricco e intenso. La raccolta è leggermente anticipata e dopo la spremitura soffice, il mosto fermenta parte in acciaio e parte in piccole botti di rovere. Dopo la maturazione di 8 mesi, viene creata la cuvée che affinaera 36 mesi sui lieviti. Bottiglia 75 cl