d'Arapri Pas Dosè Metodo Classico - d'Araprì

Descrizione

Pas Dosè Metodo Classico - d'Araprì Affinamento e permanenza sui lieviti : ogni bottiglia riposa minimo 30 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina. Sboccatura (degorgement) : a la glace manualmente, senza aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.                             Colore : paglierino carico con riflessi dorati e perlage di bella finezza. Profumo : elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pasticceria. Gusto : secco, armonico con bocca molto elegante, fresca e con voluminosa e sottile cremosità.