Bombino Bianco Igt Puglia 2025 - Caiaffa

Descrizione

Bombino Bianco Igt Puglia 2025 - CaiaffaDa uve bombino bianco 100%.

Dopo un'accurata selezione in vigna, le uve arrivano in cantina dove vengono diraspate e pigiate, quindi subiscono una macerazione per 36 ore al fine di esaltare le diverse caratteristiche del vitigno. La fermentazione avviene spontaneamente per la presenza di lieviti autoctoni. Di colore giallo paglierino, impreziosito da riflessi verdolini. Nel bicchiere un bouquet fresco ed elegante rivela note di frutta bianca e agrumi arricchite da sentori di fiori di campo e una delicata traccia vegetale. Al palato è equilibrato e armonico. L'acidità sostiene un corpo medio, regalando una beva piacevole e una persistenza aromatica che invita a un secondo sorso.