Acquavite Capovilla Pere Williams

Descrizione

Acquavite Capovilla Pere Williams  è un'eccellente espressione della maestria di Capovilla. Il procedimento attraverso cui nascono questi pregiati distillati è accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine distillate lentamente due volte nell'alabicco pot still Muller a bagnomaria. Bottiglia 50 cl