Roy-Prevostat & Fils
Chablis Premier Cru Les Lys Aoc 2015 - Roy-Prevostat & Fils
62,00 €
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Chablis Premier Cru Les Lys Aoc 2015 - Roy-Prevostat & FilsChardonnay 100%. Vendemmia manuale. pressatura lenta, separando i mosti e tenendo solo quelli di prima qualità, fermentazione con lieviti naturali a 18°C per 3 settimane, fermentazione malolattica completata. Affinamento sui lieviti per 18 mesi. Di colore giallo paglierino intenso. Al naso intense note di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnate da note saline. Al palato è intenso e avvolgente. Piacevolmente sapido, succoso ed elegante. Finale persistente con lievi accenni di mandorle e vaniglia.