Attilio Contini
Attilio Contini Vernaccia Di Oristano Contini 2021
16,40 €
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La Vernaccia di Oristano Contini viene prodotta nella Bassa Valle del Tirso, una zona caratterizzata da un clima mediterraneo, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. L'allevamento avviene con impianti ad alberello per le viti più vecchie, a spalliera per le più giovani. Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata traghettano il vino verso un lungo affinamento di circa 10 anni in piccoli caratelli di rovere e di castagno, tenuti tradizionalmente scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti chiamato ''flor'' che è la ragione dei sentori inconfondibili della Vernaccia di Oristano. Bottiglia 75 cl