Umani Ronchi
Rosato Umani Ronchi 'Centovie' 2024
9,90 €
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Le uve Montepulciano raccolte a maturazione ottimale, vengono trasferite delicatamente in pressa pereffettuare una breve macerazione a bassa temperatura seguita da una pressatura soffice, al fine di esaltare gli aromi e non estrarre troppo colore. Successivamente il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, circa 16° C. Prosegue l’affinamento in serbatoi di acciaio,per circa 3-4 mesi prima dell’imbottigliamento. Bottiglia 75 cl