Ruggeri Valdobbiadene
Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Rose' Brut Ruggeri 'Argeo'
9,60 €
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Il Prosecco Brut Rosè 'Argeo' Ruggeri è prodotto con un blend di Glera (max 85%) e Pinot Nero (max 15%), coltivate nelle zone piu` vocate dell'area D.
O.
C. Le uve Glera sono vinificate in bianco ad una temperatura di 18 °C. Le uve di Pinot Nero sono vinificate in rosso ad una temperatura di 25 °C, a contatto con le bucce per circa 4-5 giorni. I due vini base vengono quindi assemblati per la presa di spuma ed una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15 °C, con successiva sosta sui lieviti di minimo 2 mesi.
Pressione in bottiglia: 5,5 atm.
Residuo zuccherino: 9 g/l. Bottiglia 75 cl