Orvieto Classico Superiore Barberani 'Luigi E Giovanna' 2022

Descrizione

L'Orvieto 'Luigi e Giovanna' Barberiani è d'ispirazione biodinamica, le uve vengono colitvate a 200-300 metri sul livello del mare, su suoli sedimentari, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcarei. Vinifica in bianco e fermenta in acciaio per 20 giorni con i lieviti autoctoni. La fermentazione malolattica parte spontanea con batteri indigeni. Nelle vigne non vengono usati erbicidi e pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose. Bottiglia 75 cl