Cavallotto
Dolcetto D'Alba Cavallotto 'Vigna Scot' 2024
19,40 €
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Il Dolcetto D'Alba 'Vigna Scot' Cavallotto viene prodotto con le omonime uve coltivate nella 'Vigna Scot', collina tra i Cru di Bricco Boschis e Monprivato/Codana. Vinifica con lieviti naturali e macerazione a cappello semisommerso per 3-4gg. Nessun invecchiamento in legno ma un affinamento in vasche di cemento per 6-8 mesi. Bottiglia 75 cl