San Giovenale Agricola Habemus Etichetta Rossa San Giovenale 2022

Descrizione

Habemus Etichetta Rossa San Giovenale 2019 è un Cabernet Franc di cui rimarrà nella memoria la potenza e la concentrazione oltre che una persistenza straordinaria. Nato dalla sapienza di un enologo importante come Marco Casolanetti è un'insolita bottiglia per il Lazio. In questo vino tutto tende all'eccellenza: le uve di Cabernet Franc provengono da un vigneto di appena un ettaro con una bassissima resa inoltre l'abbandono di qualsiasi sostanza di sintesi permette di ottenere uve sane, ricche di materia ed estratti. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con macerazione di 15 giorni sulle bucce. Il vino affina successivamente per 30 mesi in barrique. Bottiglia 75 cl