Jolivet Pascal
Jolivet Pascal Sancerre Rose' Jolivet 2024
37,80 €
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Il Sancerre Rosé Pascal Jolivet è un blend derivante dalla macerazione diretta del Pinot Noir secondo il classico metodo saignée; la fermentazione è naturale senza l'aggiunta di lieviti selezionati. L'azienda di Pascal Jolivet continua a lavorare in cantina in maniera estremamente naturale, con fermentazioni molto lunghe ed affinamenti sur lies che giocano un ruolo fondamentale nella concentrazione e complessità dei vini, caratterizzandoli per purezza ed eleganza. Bottiglia 75 cl