La Fillaboa 1898 2020 - 75cl

Beschreibung

Die Handels- und Seebeziehungen zwischen Spanien und Lateinamerika waren im Laufe der Geschichte von grundlegender Bedeutung und bildeten eine der wichtigsten Säulen für die Entwicklung der Wirtschaft und Kultur beider Regionen. Bodegas Fillaboa, was auf Galicisch „gute Tochter“ bedeutet, ist eines der größten, schönsten und ältesten Weingüter Galiciens und wollte das Jahr 1898 würdigen, als die Rebsorte Albariño zum ersten Mal den Ozean auf einem Segelschiff in Richtung Kuba überquerte. Eine Reise voller Symbolik, die den eigenen Transformationsprozess des Albariño im Weingut evoziert: eine Überfahrt, die, wie das Segelschiff den Ozean durchquert, Entwicklung, Herausforderung und den Lauf der Zeit widerspiegelt. So wurde La Fillaboa 1898 zum Premiumwein des Weinguts. Ein Albariño aus der Einzellage Monte Alto, die durch ihren sandigen Lehmboden und das atlantische Klima charakterisiert ist. Der Weinberg wird respektvoll bewirtschaftet, und die Produktion ist auf 2.000 bis 4.000 Kilogramm pro Hektar begrenzt. Nach einer sorgfältigen, parzellenweisen Lese werden im Weingut die besten Trauben ausgewählt und sanft gepresst. Der gewonnene Most gärt mit einheimischen Hefen und der Wein reift anschließend sechs Jahre auf Feinhefen in Edelstahltanks, mit regelmäßigen Bâtonnagen. Als Gewinner zahlreicher Preise bei renommierten nationalen und internationalen Wettbewerben hat sich La Fillaboa 1898 zu einem der großen Schätze der D.

O. Rías Baixas entwickelt. Seine Eleganz, Komplexität und sein Charakter haben es geschafft, die Essenz dieser einzigartigen Weinregion in jeden Winkel der Welt zu tragen und sich so zu einem perfekten Botschafter der galicischen Tradition und des Erbes zu entwickeln.