Colombera & Garella Lessona Crose 2021 - 75cl

Beschreibung

Wenn man an Nebbiolo denkt, wandert der Geist fast automatisch zu den Hügeln von Barolo und Barbaresco, zu den Nebeln, die der Rebsorte ihren Namen geben, und zu jenen langlebigen Weinen, die Weinkarten und Sammlerherzen erobert haben. Doch was wenige erinnern — und viele ignorieren — ist, dass der Nebbiolo nicht auf den sanften Hügeln der Langhe geboren wurde, sondern weiter nördlich, am Fuße der Alpen, wo die Luft frischer ist und die Böden noch ältere Geschichten bewahren. Die Region, auf die wir uns beziehen, ist das Alto Piemont, eine zerklüftete und majestätische Gegend, die einst eine Weinbauhochburg war. Doch Ende des 19. Jahrhunderts fegte die Industrialisierung diesen Glanz hinweg. Die Weinberge wurden aufgegeben, die Familien wanderten aus, und die Hügel wurden von Wäldern und Vergessenheit bedeckt. Heute bleibt nur noch fünf Prozent der Fläche, die einst mit Nebbiolo bepflanzt war. Aber es gibt diejenigen, die sich weigern, diese Geschichte still enden zu lassen. Einer von ihnen ist Carlo Colombera, der 1992 ein altes, verfallenes Landhaus in Lessona zusammen mit zwei Hektar Weinberg erwarb. Was als Akt der Intuition begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem der lebhaftesten Weingüter des Alto Piemont entwickelt. Zusammen mit seinem Sohn Giacomo und dem jungen Önologen Cristiano Garella haben sie das Projekt mit einer klaren Mission übernommen: dem alpinen Nebbiolo den Platz zurückzugeben, den er verdient. Und sie sind auf dem besten Weg, dies zu erreichen. Einer ihrer faszinierendsten Weine ist Colombera & Garella Lessona Crose, der ausschließlich mit Nebbiolo aus eigenen Weinbergen in der Gemeinde Lessona, 350 Meter über dem Meeresspiegel, auf Böden aus alten Meeresablagerungen hergestellt wird. Der Weinbau ist respektvoll und natürlich mit Kompost und biodynamischen Präparaten, ohne Herbizide oder synthetische Pestizide. Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und gepresst und klassisch ohne Temperaturkontrolle vergoren, mit Remontage und Delestage, wie es früher gemacht wurde. Der Wein reift zwei Jahre in großen Fässern von 2.500 Litern und ruht dann noch einige Monate in Zementtanks, wo er weiter verfeinert und zusammengestellt wird. Das Ergebnis ist ein Nebbiolo von anderer Stimme. Colombera & Garella Lessona Crose versucht nicht, mit Barolo zu konkurrieren — und das muss er auch nicht —. Er spricht einen anderen Dialekt, nüchterner, mineralischer, direkter. Es ist ein eleganter, subtiler Ausdruck, der tief mit dem Ort verbunden ist, aus dem er stammt.