M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021 - 75cl

Beschreibung

Einiges an Parzellen sticht einfach hervor, aber Michel Chapoutier hat ein Talent dafür, sie aus der Ferne zu erkennen. Er weiß, wo sich Boden, Exposition und Geschichte vereinen, um Weine zu schaffen, die den Unterschied ausmachen. Seine Sammlung von Parzellenweinen ist weltweit ein Maßstab, und wenn jemand daran zweifelt, genügt ein Blick auf die Bewertungen von Robert Parker, der Jahr für Jahr mehrere dieser Juwelen mit höchsten Noten krönt… einschließlich der begehrten 100 Punkte. Unter diesen Wundern ragt M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers hervor, ein Wein, der das Wesen des Terroirs und die Meisterschaft von Chapoutier in jedem Schluck einfängt. Von einer 3,2 Hektar großen Parzelle mit über 60 Jahre alten Reben, auf Granitböden, ist dieser Wein der pure Charakter der Rhône. Die Syrah-Traube wird nach den Prinzipien des biodynamischen Landbaus kultiviert und von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in kleinen Betontanks, um die Reinheit und Identität des Weinbergs zu bewahren. Nach der Gärung ruht der Wein 14-18 Monate in Eichenfässern und entwickelt Eleganz, Struktur und Intensität. M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers ist ein intensiver, ausgewogener und zutiefst ausdrucksstarker Wein, der die einzigartige Persönlichkeit von Les Varonniers und die Vision von Chapoutier widerspiegelt. Ein weiterer Beweis dafür, dass, wenn Talent und Respekt für das Land vorhanden sind, die Parzellen nicht nur hervorstechen… sie leuchten.