José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa 2022 - 75cl

Beschreibung

Möglicherweise sind Ihnen einige dieser Namen bekannt: La Faraona, El Rapolao oder Valtuille de Abajo. Viele erkennen sie als einige der begehrtesten Weine aus El Bierzo (Kastilien und León). Doch das Interessante ist, dass sie vor den Weinen Orte sind. Namen von Weinbergen, Dörfern und Parzellen, die lange vor den Kritikern, Bewertungen oder den Listen großer Weine existierten. Die Erklärung liegt in der Geschichte von Bierzo selbst. Diese Weinregion hat sich über Jahrhunderte als ein echtes Mosaik kleiner Parzellen entwickelt, von denen viele mit der Hauptrebsorte der Region, der Mencía, bepflanzt sind, die hier seit dem Mittelalter angebaut wird. Über Generationen hinweg blieben diese Weinberge in den Händen kleiner Eigentümer. Winzer, die ihre Trauben an Genossenschaften verkauften oder Wein für den Eigenbedarf herstellten. Einige Parzellen wurden im Laufe der Zeit aufgegeben, aber viele andere blieben erhalten und bewahrten ihre Identität und ihren Namen. Heute verwandelt sich diese Geschichte in önologischen Wert. In den letzten Jahren hat die Denominación de Origen Bierzo einen wichtigen Schritt gemacht, indem sie präzisere geografische Angaben auf den Etiketten erlaubt. Besonders hervorzuheben ist die Kategorie Vino de Villa, die den Ursprung des Weins auf Dorfebene kennzeichnet. Es ist im Grunde die Anerkennung dessen, was die Winzer schon immer wussten: Nicht alle Dörfer — und nicht alle Parzellen — sind gleich. Ein gutes Beispiel für diese neue Art, Wein zu verstehen, ist José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa. Er entsteht in Corullón, einem kleinen Dorf am Fuße der Montes de León, und wird hauptsächlich ausMencía und einem kleinen Anteil traditioneller weißer Sorten hergestellt. Die Trauben stammen von alten Reben, die zwischen 1930 und 1940 gepflanzt wurden, verteilt auf etwa 200 kleine Parzellen, die zusammen weniger als neun Hektar umfassen. Es sind Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von etwa 65 Jahren, die auf kargen Schieferböden mit ökologischer Landwirtschaft kultiviert werden. Die Weinlese erfolgt manuell und der Wein gärt etwa 30 Tage in offenen Eichenfässern. Anschließend reift er 14 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht eine ganze Region repräsentieren möchte, sondern präzise den Charakter eines sehr spezifischen Ortes im Bierzo einfängt. Alles deutet darauf hin, dass die Zukunft des Weins immer mehr in diese Richtung gehen wird: Weniger breite Bezeichnungen und mehr Anerkennung von Dörfern, Landschaften und spezifischen Weinbergen. Und Weine wie José Antonio García Viticultor Corullón Vino de Villa sind ein klarer Beweis dafür, wohin die Weinlandkarte heute blickt.