En Voz Baja Costumbres Tinto 2022 - 75cl

Beschreibung

En Voz Baja Costumbres Tinto ist ein Rotwein, der in der D.

O.

Q Rioja von Vinos en Voz Baja in Aldeanueva de Ebro, La Rioja, gekeltert wird. Es handelt sich um ein Projekt von Carlos Mazo und Isabel Ruiz, Einheimischen der Region, die die Weinberge mit großem Respekt vor der Umwelt bewirtschaften. Garnacha ist die Hauptrebsorte, die sie in ihren Weinbergen anbauen, welche sich hervorragend an das mediterrane und trockene Klima der Rioja Baja anpasst. Die Reben, aus denen dieser En Voz Baja Costumbres Tinto vinifiziert wird, stammen aus verschiedenen Ortschaften wie Aldea de Ebro, Alfaro und Corella. Sie werden per Hand in 16 kg Kisten gelesen und das Traubengut wird im Weingut sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in offenen Fässern, wobei der Trester regelmäßig untergetaucht wird, um Gärstillstände zu vermeiden. Nach zwei Wochen werden die Weine gepresst und in Fässer gefüllt.