Zuccardi Finca Los Membrillos 2018 - 75cl

Beschreibung

In den historischen Gütern von Mendoza, insbesondere im Valle de Uco, sind die Reihen von Quittenbäumen nicht nur eine Zierde. Sie sind ein Vermächtnis von Jahrhunderten familiärer und bäuerlicher Weinbaugeschichte, gepflanzt, um Parzellen abzugrenzen, die Reben vor Wind oder Tieren zu schützen und die Ästhetik der Agrarlandschaft zu bewahren. Auf der Finca Los Membrillos erfüllen diese Quittenbäume nicht nur ihre praktische Funktion; sie geben dem Gut seinen Namen und symbolisieren die Geschichte, die Tradition und die Sorgfalt, die diesen Weinberg definieren. Die Familie Zuccardi, die einflussreichste im argentinischen Weinbau, hat diese Tradition zu ihrer Philosophie gemacht. Sie streben nicht nach „perfekten“ Weinen, sondern nach solchen, die den Ort, aus dem sie stammen, authentisch widerspiegeln. Finca Los Membrillos, ein Weinberg mit Cabernet Sauvignon von über zwanzig Jahren Geschichte in der Ortschaft La Consulta, ist ein perfektes Beispiel. Als er 2008 in die Bodega kam, zeigte er bereits ein einzigartiges Merkmal: seine Rinnenbewässerung, die Pfosten aus Algarrobo-Holz und natürlich die Quittenbaumreihen, die den Weinberg umgeben, stille Zeugen von Generationen von Winzern. Auf 1.065 Metern über dem Meeresspiegel, am östlichen Rand von Paraje Altamira gelegen, wächst das Gut auf vielfältigen, steinigen Böden mit einem Hauch von Kalk, die dem Cabernet Struktur und Mineralität verleihen. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, wobei nur die Trauben in ihrem optimalen Reifegrad ausgewählt werden. Nach einem sanften Pressen gärt der Most in temperierten Edelstahltanks, um die Frische und die Primäraromen zu bewahren. Schließlich reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, um an Komplexität, Tiefe und Eleganz zu gewinnen. Das Ergebnis ist Zuccardi Finca Los Membrillos, ein Cabernet Sauvignon, der die Essenz eines einzigartigen Weinbergs, den Geist der Familie Zuccardi und die argentinische Weinbautradition einfängt.