Foradori Lezèr Teroldego 2025 - 75cl

Beschreibung

Als Wissenschaftlerin in einer von Männern dominierten Zeit wurde Marie Curie von vielen ihrer Kollegen als "verrückt" angesehen, als sie sich in das Studium radioaktiver Substanzen vertiefte, ein zu ihrer Zeit kaum verstandenes Feld. Trotz Vorurteilen und Herausforderungen führte ihre Hingabe dazu, zwei radioaktive Elemente zu entdecken und die erste Person zu werden, die zwei Nobelpreise in verschiedenen wissenschaftlichen Disziplinen gewann. Ein Vermächtnis, das zeigt, dass echte Innovation oft entsteht, wenn man den Mut hat, anders zu denken. Ähnliches widerfuhr Elisabetta Foradori, einer jungen Önologin, die mit gerade einmal 20 Jahren die Leitung des Familienweinguts übernahm, kaum dass sie ihr Studium abgeschlossen hatte. Während viele ihrer Nachbarn die autochthone Rebsorte Teroldego ausrissen, um sie durch kommerziellere Sorten zu ersetzen, setzte Elisabetta auf das Lokale und Authentische. Und obwohl viele sie damals als naiv und sogar als verrückt bezeichneten, hat ihre entschlossene Entscheidung sie heute zur großen Vertreterin dieser Rebsorte und der Region Trentino am Fuße der Dolomiten gemacht. Mit dieser herausragenden Bergsorte produziert sie Foradori Lezèr Teroldego, einen Rotwein, der, wie der Name im trentinischen Dialekt "Lezèr" (leicht) andeutet, ein leichter sortenreiner Wein in Körper und Farbe ist. Er stammt aus einem 8 Hektar großen Weinberg auf Schwemmlandboden, dessen Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben und nach biodynamischen Grundsätzen kultiviert werden. Im Weingut erfolgt die Vinifikation in verschiedenen Behältern wie Amphoren, Beton und Stahl. Eine gründliche Arbeit, geprägt von Experimentierfreude und fundierten Entscheidungen, um den besten und reinsten Ausdruck ihrer Weinberge zu finden. Schließlich erfolgt die Verfeinerung des Weins über 4 Monate in Zement. Das Ergebnis ist Foradori Lezèr Teroldego, ein Wein voller Frische und Vitalität der Berge, der Geschichte einer Frau, die an ihr Land und ihre Rebsorte glaubte. Leicht, ja, aber keineswegs einfach.